Mediterrane Kräuter erinnern an Sommer am Mittelmeer, an den Duft am Urlaubsort oder an das leckere Essen an lauen Sommerabenden.

Aber Kräuter sind nicht nur Geschmacksverstärker im Essen, sondern besitzen auch andere nützliche Eigenschaften.

Rosmarin zum Beispiel schmeckt vorzüglich zusammen mit Knoblauch und Olivenöl oder zu Fleisch und Kartoffeln, aber Rosmarin fördert auch die Verdauung und wirkt anregend auuf den Kreislauf. Zudem wirken die enthaltenen ätherischen Öle antibakteriell und somit konservierend auf Lebensmittel.

Oder Oregano mit seinem typisch würzigen Geschmack, der neben verdauungsfördernd auch ausgleichend und stimmungsaufhellend wirkt. Oregano passt hervorragend zu Salaten, Pizza, Eintöpfen und Gemüse, ist aber auch ein idealer Begleiter zu diversen mediterranen Vorspeisen.

Und last but not least Thymian, dessen Geruch uns direkt an die Taverne am Strand versetzt. Neben dem typisch würzigen Aroma, tut er auch gutes für unseren Körper und kommt aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung auch bei Erkältung und Heiserkeit z.B. in Form von Thymianhonig zum Einsatz. In der Küche passt Thymian zu fast allen Gerichten und ist somit ein idealer Begleiter für vielfältige Leckereien.

Mediterrane Kräuter sind einfach Genuss pur! 

Honig ist nicht nur ein süßes Genußmittel, sondern auch ein beliebtes Heilmittel und sollte ein elementarer Bestandteil jeder Hausapotheke sein.

Die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs helfen bei verschiedenen Symptomen und wirken besonders entzündungshemmend.  „Das süße Gold“ - wie Honig oft bezeichnet wird - wurde bereits zur Zeit der Pharaonen in Ägypten sowie im antiken Griechenland als Medizin verwendet.

Hier einige ausgewählte Honige im Labyrinth der vielfältigen Honigarten:

Salbeihonig

Diese Honigart ist ein beliebtes Hausmittel zur Linderung von Erkältungssymptomen und Hustenreiz. Salbeihonig enthält ätherisches Öl sowie Gerb- und Bitterstoffe und Flavonoide in geringer Menge. Er zeichnet sich aus durch sein feines Aroma, wirkt beruhigend und lindert z. B. Entzündungen im Mund- und Rachenbereich.

Thymianhonig

Das vorwiegende „Einsatzgebietes“ dieses Honigs besteht im Atem- und Verdauungstrakt. So ist der Thymian ein beliebtes Linderungsmittel bei Reizhusten oder Erkrankungen der Atemwege. Aber auch bei Verdauungsproblemen wird gerne zu einem Löffel Thymianhonig gegriffen. Eine besondere Variante ist der Honig mit weißem Thymian, der eher selten zu anzutreffen ist, sich aber durch seinen feinen Geschmack auszeichnet.

Wald- und Wildkräuterhonig

Der etwas hellere Wald- und Wildkräuterhonig kommt vorwiegend bei Entzündungen im Mund- und Halsbereich zum Einsatz, ist aber auch zur Stärkung geeignet. Er besitzt antiseptische Eigenschaften und wirkt belebend auf den menschlichen Organismus. Sein intensiver Geschmack und die vorwiegend dunkle Farbe runden den Nährstoffgehalt dieser Honigart ab.

Heidekrauthonig

Dieser Honig wird im Herbst aus wilden Heidekräutern gewonne. Er hat überlicherweise einen kräftigen Geschmack und eine dunkle Farbe. Man sagt Heidekräutern eine reinigende Wirkung der Blase und Niere nach und durch den hohen Eisengehalt soll er eine günstige Wirkung auf das Herz- und Kreislaufsystem haben.

Jeder Honig ist anders und auf seine Art besonders. Probieren Sie einfach aus, welcher Ihr „Liebling“ ist - ob als gesundes Genuß- oder hilfreiches Heilmittel.  Oder einfach nur als „Gute-Nacht“-Drink zusammen mit Milch, um leichter ins Land der Träume zu entschlummern...

Viel Spaß bei der Erkundung der vielfältigen „Honigwelt“! 

Entdecken Sie das Aroma Kretas in Form von Gewürzen, die jedes Essen verfeinern, und verschiedenen Teesorten.

Genießen Sie reinstes, biologisches Olivenöl aud der Region Mylopotamos auf Kreta, einem Gebiet mit geschützter Ursprungsbezeichnung. 

Erleben Sie neue Geschmackswelten mit den kretischen Honigen von "Meligyris", die sich alle durch einen hohen Nährwert und einzigartige Eigenschaften auszeichnen. 

Und nicht zu vergessen, unsere Mastix-Produkte, die hierzulande noch nicht sehr verbreitet sind, aber in Griechenland und dem Nahen Osten schon seit Urzeiten als natürliches Arzneimittel benutzt werden. Unsere Mastix-Produktpalette umfasst Bonbons, Toffees, Seifen, Zahnpasta und Handcreme. 

Tauchen Sie ein in die Vielfalt der griechischen Natur! 

Viel Spaß beim Stöbern in unserem Online Shop.